Sel aastal proovisin lisaks kõige tavalisemale suhkruga pohlade keetmisele seitset erinevat retsepti pohlamoosi või pohlasalati valmistamiseks.Tõehetk saabub jõulude ajal, kui kõik keedused degusteerimisele lähevad.
Keetmise ajal tundus kõige huvitavam veini ja vürtsidega moos, kuid pohlad muudavad purgis maitset ning võitja selgub talvel.
Algaja pohla korjajana panin tähele, et erineva küpsusastmega marjad käitusid erinevalt, tooremad tarretusid kenasti ära aga küpselt kojatud jäid moosis vedelaks.
pohlamoos õunte ja sibulaga
pohlamoos sibulaga
vürtsikas pohlamoos
pohlamoos õunte ja rosmariiniga
pohlamoos tüümianiga
pohlamoos porgandiga
pohlamoos õunte ja piparmündiga
Kommentaare ei ole :
Postita kommentaar