Lillkapsa pulgad

Maitsev ja tervislik snäkk. Kogus on paras 35x25 cm vormi jaoks

500-600 g lillkapsa õisikuid
4 muna
1 spl riivsaia
3 suurt küüslaugu küünt
1 tl soola
200 g riivitud juustu tainasse
50 g riivitud juustu peale raputamiseks

Toore lillkapsa õisikud peeneks hakkida. Segada kokku lahti klopitud munade, riivsaia, pressitud küüslaugu, soola ja juustuga. Pann kergelt õliga määrida ja riputada üle riivsaiaga. Tainas vormi valada ja küpsetada  200 C juures 25 minutit. Siis riputada peale ülejäänud riivjuust ja veel 5 minutiks ahju pista.

Kommentaare ei ole :